第485章 天热要吃凉面
“娇娇,这凉面怎么做的?”说到吃的,濮傲天绝对是和贝贝一个级别的。
“也很简单的。你们稍作休息,我去做。”苏叶放下手中的绿豆沙,转身去了厨房。
濮傲天端着冰沙追了进去:“我来帮你呀!”
众人:“……”老太爷,你要是将手中的绿豆沙的放下,或许你这话会更有说服力一点。
进了厨房,他就站在一旁吃着绿豆沙看苏叶捣腾那些蔬菜。
苏叶先将莴笋去皮,刀起刀落,一根莴笋就变成了一堆莴笋丝。然后她又拿出两根胡萝卜切丝,再找了一根绿黄瓜切丝,然后分别焯熟,装入盆里。
嗯,没错,就是盆里。
然后她又在将葱姜蒜拍好,锅里放油,将葱姜蒜加上花椒等一起爆香,再倒入辣椒面、盐、酱油、白糖、醋等调料,过了一遍便将弄好的汁用两个碗装起来。
准备好这个,她让艾希烧水,自己去将自己回来后就和好的面团子拿出来,用擀面棒擀成薄薄的一层,再用刀子切成一根一根的湿面。弄好一批后,正好水开,她将刚才做的面全部倒下去,又接着擀剩下的。等面到八成熟,她弄出来放到冷水里过一遍,再捞起来放到一个大簸箕里。
苏叶去屋子里拿出一个蒲叶扇子,对对着调料吸的濮傲天道:“爹,你不是说要帮我吗?”
听到她的话,他立马过来,笑眯眯地说:“娇娇,要我做什么?”
苏叶将蒲叶扇子塞到他手里:“爹,这个就交给你了。你现在一边给这些面扇风,一边像这样挑几下,确保这些面都能干。”
“给面条扇扇子?”濮傲天看看苏叶,又看看簸箕里的面。若不是了解苏叶的人品,他都要怀疑她是不是故意洗涮自己了。
姜嬷嬷她们也觉得新奇,给人扇扇子没少见,但是给面条扇扇子,他们还是第一次见。
而苏叶将蒲叶扇子给他后就继续去擀面了,濮傲天拿起扇子一边扇,一边翻。苏叶剩下的面都下锅,这边也干的差不多了。
“辛苦爹了。”苏叶将那些面条装入盆里,然后放到装满冰水的冰桶里凉起来。
濮傲天想问什么时候才能吃呢,结果苏叶第二锅面又好了:“爹,这个再辛苦一下。”
将太上皇使唤的这么顺溜,她也是头一个了。但是为了那口吃的,他就扇吧。
苏叶洗了手,去抖了下之前那一盆的面条,让它们蓬松,觉得还不是很凉,又等了一会儿。同时让姜嬷嬷他们按照她刚才的方法继续做。那么多人,这两锅可不够吃。
等两锅都凉的差不多了,她先调了些清淡的调料,抓了些莴笋丝和黄瓜丝,然后将做好的凉面装了两碗起来,搅拌好放在一边,再将剩下的面放入装菜丝的盆里,将一碗调料倒进去,用特制的长筷子拌好。
她直接将盆端去了客厅,让人准备了碗筷,再把两个小家伙的端给他们,给他们系了围裙,让他们自己吃。
这么热的天,凉面和绿豆沙是绝配!
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“也很简单的。你们稍作休息,我去做。”苏叶放下手中的绿豆沙,转身去了厨房。
濮傲天端着冰沙追了进去:“我来帮你呀!”
众人:“……”老太爷,你要是将手中的绿豆沙的放下,或许你这话会更有说服力一点。
进了厨房,他就站在一旁吃着绿豆沙看苏叶捣腾那些蔬菜。
苏叶先将莴笋去皮,刀起刀落,一根莴笋就变成了一堆莴笋丝。然后她又拿出两根胡萝卜切丝,再找了一根绿黄瓜切丝,然后分别焯熟,装入盆里。
嗯,没错,就是盆里。
然后她又在将葱姜蒜拍好,锅里放油,将葱姜蒜加上花椒等一起爆香,再倒入辣椒面、盐、酱油、白糖、醋等调料,过了一遍便将弄好的汁用两个碗装起来。
准备好这个,她让艾希烧水,自己去将自己回来后就和好的面团子拿出来,用擀面棒擀成薄薄的一层,再用刀子切成一根一根的湿面。弄好一批后,正好水开,她将刚才做的面全部倒下去,又接着擀剩下的。等面到八成熟,她弄出来放到冷水里过一遍,再捞起来放到一个大簸箕里。
苏叶去屋子里拿出一个蒲叶扇子,对对着调料吸的濮傲天道:“爹,你不是说要帮我吗?”
听到她的话,他立马过来,笑眯眯地说:“娇娇,要我做什么?”
苏叶将蒲叶扇子塞到他手里:“爹,这个就交给你了。你现在一边给这些面扇风,一边像这样挑几下,确保这些面都能干。”
“给面条扇扇子?”濮傲天看看苏叶,又看看簸箕里的面。若不是了解苏叶的人品,他都要怀疑她是不是故意洗涮自己了。
姜嬷嬷她们也觉得新奇,给人扇扇子没少见,但是给面条扇扇子,他们还是第一次见。
而苏叶将蒲叶扇子给他后就继续去擀面了,濮傲天拿起扇子一边扇,一边翻。苏叶剩下的面都下锅,这边也干的差不多了。
“辛苦爹了。”苏叶将那些面条装入盆里,然后放到装满冰水的冰桶里凉起来。
濮傲天想问什么时候才能吃呢,结果苏叶第二锅面又好了:“爹,这个再辛苦一下。”
将太上皇使唤的这么顺溜,她也是头一个了。但是为了那口吃的,他就扇吧。
苏叶洗了手,去抖了下之前那一盆的面条,让它们蓬松,觉得还不是很凉,又等了一会儿。同时让姜嬷嬷他们按照她刚才的方法继续做。那么多人,这两锅可不够吃。
等两锅都凉的差不多了,她先调了些清淡的调料,抓了些莴笋丝和黄瓜丝,然后将做好的凉面装了两碗起来,搅拌好放在一边,再将剩下的面放入装菜丝的盆里,将一碗调料倒进去,用特制的长筷子拌好。
她直接将盆端去了客厅,让人准备了碗筷,再把两个小家伙的端给他们,给他们系了围裙,让他们自己吃。
这么热的天,凉面和绿豆沙是绝配!
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