第7章 007
一次性的餐盒里装着热腾腾的炒面,偏细的面条里掺杂着翠绿的小青菜,切成细丝的包菜丝,还有绿豆芽,跟其他炒面里加鸡蛋碎不一样,时染是直接煎了一个鸡蛋放在炒面上。
金灿灿的煎蛋盖在炒面上,香的余味悠长。
周敏像是突然被这香气拽回了现实,只觉得饥饿无比。忙不迭的拿起筷子就来了一口炒面。
周敏:!!!
炒面一入口,根本没有之前吃炒面那种突然窜上来的厚重的油腻感,而是意外的软和适口。面条因为细所以偏软,但是里面的小青菜和包菜丝很好的中和了这种口感。
更令人觉得惊艳的,是里面的调味,周敏只觉得这炒面越吃越香,一点都没有以前那种吃到最后几口油的吃不下去的感觉。
直到干掉了一半的炒面,周敏这才觉得自己仿佛是吃的太快了。要知道她最近加班加的胃口不好,吃什么都是磨磨蹭蹭至少半小时,还只能吃下去一半。
今天这碗炒面量可不小,时染定价定的高,量自然是给的足够。
周敏缓了口气,只觉得自己终于在暗无天日的加班生活中活了过来。
炒面摊目前还只有她一个客人,周敏把目光转移到了桌子上的两个带盖的小罐子上。一罐是鲜红油亮的辣椒油,周敏闻着辣椒油的香味蠢蠢欲动,最后还是心有不甘的放下了勺子。
熬夜熬太多了,不敢吃辣。
周敏在心里暗暗下决定,等到这阵子忙过去,她一定要过来吃一碗炒面,加两勺辣椒油!
另外一罐就显得有些平平无奇了,细细的长条黄瓜,泡在酱汁里,酸香味道扑鼻。
周敏看着里面零星几个红色的辣椒段,心里安慰自己,这个跟辣椒油比肯定没那么辣,而且闻起来也是酸味重一些……四舍五入不算口味重的。
她小心翼翼用罐子边上的小筷子夹了一条酱黄瓜放在炒面上。
唔!周敏眼前一亮,这黄瓜也不知道是怎么腌的,酸香开胃,瞬间让她想要再来一盘炒面!
就这样,周敏一口腌黄瓜,一口炒面,没一会儿就把炒面吃完了。
打了个饱嗝,周敏却突然觉得自己仿佛忘了点什么。
她把目光转向了那碗被她放到一边的豆腐汤……
等到把汤也喝的一点不剩,周敏才满足的长舒一口气。今天真的是捡到宝了,居然能吃到这么合心意的一顿饭。关键是吃完了之后,她一点没有最近那种胃里拥堵着的胀气感受,只觉得好像胃口都被这份炒面给治愈了。
“小老板,你手艺真好!”周敏夸的发自内心:“明天你还在这儿摆摊吗?”
这么好吃的炒面,她要天天过来吃!
时染笑眯眯的应声:“来的呀,我就住在这,往后每天都会过来的。”
周敏心念一动,忍不住问道:“那你开外卖店铺了吗?”
她公司离这里近,要是小老板开了外卖,她中午就可以在公司点了!
时染摇摇头:“没有哦,我只有晚上出摊。”
“那为什么不开一个呢?”
时染:“因为我只有小摊啊,开外卖应该需要实地注册那种的吧,我不符合条件的。”
周敏想说,现在开外卖的很多都是开在家里,有的不讲究的根本连个门脸都没有。多少的黑心外卖连证件都不全,外卖平台不还是照样让上架了?
但是细想一下,周敏还是不好意思说出口。人家小老板做的这么好的炒面,根本就不需要弄这些歪门邪道。
周敏依依不舍的走了,走之前还跟时染再三确定了她明天出摊的时间,看样子明天也要过来光顾了。
有了第一单生意,时染也很开心。
她炒面用的酱料是自己配的,好吃的关键就在于她炒面中间放的那一勺子酱料。
上辈子她做主播时候,为了配出一款好吃的炒酱,几乎刷遍了城里所有的大饭店小炒摊,前后试验了几十次,最终才确定了最后的配方。
这种酱料炒面炒菜都好吃,方便快捷,之前还有品牌开出了高价要买配方。
时染看这会儿没人,给自己也盛了一碗豆腐汤喝着。
说是豆腐汤,其实根本就是豆腐羹,时染为了尽快找到做菜的手感,今天下午突发奇想切了四大块豆腐。
——切成细丝的那种。
所以现在这个平平无奇的深口大锅,里面装的,就是很多人听过名字的文思豆腐羹……
接下来的时间,时染又陆陆续续卖出了几份炒面,不过这些人都是行色匆匆,纷纷要求打包带走。
天色暗了下来,路灯也渐次亮了起来,这才到了晚上最热闹的时间。
除了下班的人,也多了一些附近的居民出来吃夜宵,周围的摊子都热火朝天了起来,旁边煮麻辣烫的老板娘连冲时染翻白眼的空隙都找不到了,因为等着麻辣烫的人已经把她围了起来。
时染看了下台面上的材料,她今晚卖出去六份炒面了,剩下的材料差不多还有十份。
倒也不是她偷懒,主要是她的面条需要每天现做,酱料也是每天现熬。准备多了的话就得放冰箱。
可她的厨房里只有昨天买回来的一台不到一百升的二手小冰箱……
正当时染觉得自己是不是该找点什么办法清仓一下的时候,一个顶着鸡窝头的男生皱着眉头在周围的摊子上挑来挑去,然后站在了时染的摊位面前。
“你好,给我来十二份炒面。”
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金灿灿的煎蛋盖在炒面上,香的余味悠长。
周敏像是突然被这香气拽回了现实,只觉得饥饿无比。忙不迭的拿起筷子就来了一口炒面。
周敏:!!!
炒面一入口,根本没有之前吃炒面那种突然窜上来的厚重的油腻感,而是意外的软和适口。面条因为细所以偏软,但是里面的小青菜和包菜丝很好的中和了这种口感。
更令人觉得惊艳的,是里面的调味,周敏只觉得这炒面越吃越香,一点都没有以前那种吃到最后几口油的吃不下去的感觉。
直到干掉了一半的炒面,周敏这才觉得自己仿佛是吃的太快了。要知道她最近加班加的胃口不好,吃什么都是磨磨蹭蹭至少半小时,还只能吃下去一半。
今天这碗炒面量可不小,时染定价定的高,量自然是给的足够。
周敏缓了口气,只觉得自己终于在暗无天日的加班生活中活了过来。
炒面摊目前还只有她一个客人,周敏把目光转移到了桌子上的两个带盖的小罐子上。一罐是鲜红油亮的辣椒油,周敏闻着辣椒油的香味蠢蠢欲动,最后还是心有不甘的放下了勺子。
熬夜熬太多了,不敢吃辣。
周敏在心里暗暗下决定,等到这阵子忙过去,她一定要过来吃一碗炒面,加两勺辣椒油!
另外一罐就显得有些平平无奇了,细细的长条黄瓜,泡在酱汁里,酸香味道扑鼻。
周敏看着里面零星几个红色的辣椒段,心里安慰自己,这个跟辣椒油比肯定没那么辣,而且闻起来也是酸味重一些……四舍五入不算口味重的。
她小心翼翼用罐子边上的小筷子夹了一条酱黄瓜放在炒面上。
唔!周敏眼前一亮,这黄瓜也不知道是怎么腌的,酸香开胃,瞬间让她想要再来一盘炒面!
就这样,周敏一口腌黄瓜,一口炒面,没一会儿就把炒面吃完了。
打了个饱嗝,周敏却突然觉得自己仿佛忘了点什么。
她把目光转向了那碗被她放到一边的豆腐汤……
等到把汤也喝的一点不剩,周敏才满足的长舒一口气。今天真的是捡到宝了,居然能吃到这么合心意的一顿饭。关键是吃完了之后,她一点没有最近那种胃里拥堵着的胀气感受,只觉得好像胃口都被这份炒面给治愈了。
“小老板,你手艺真好!”周敏夸的发自内心:“明天你还在这儿摆摊吗?”
这么好吃的炒面,她要天天过来吃!
时染笑眯眯的应声:“来的呀,我就住在这,往后每天都会过来的。”
周敏心念一动,忍不住问道:“那你开外卖店铺了吗?”
她公司离这里近,要是小老板开了外卖,她中午就可以在公司点了!
时染摇摇头:“没有哦,我只有晚上出摊。”
“那为什么不开一个呢?”
时染:“因为我只有小摊啊,开外卖应该需要实地注册那种的吧,我不符合条件的。”
周敏想说,现在开外卖的很多都是开在家里,有的不讲究的根本连个门脸都没有。多少的黑心外卖连证件都不全,外卖平台不还是照样让上架了?
但是细想一下,周敏还是不好意思说出口。人家小老板做的这么好的炒面,根本就不需要弄这些歪门邪道。
周敏依依不舍的走了,走之前还跟时染再三确定了她明天出摊的时间,看样子明天也要过来光顾了。
有了第一单生意,时染也很开心。
她炒面用的酱料是自己配的,好吃的关键就在于她炒面中间放的那一勺子酱料。
上辈子她做主播时候,为了配出一款好吃的炒酱,几乎刷遍了城里所有的大饭店小炒摊,前后试验了几十次,最终才确定了最后的配方。
这种酱料炒面炒菜都好吃,方便快捷,之前还有品牌开出了高价要买配方。
时染看这会儿没人,给自己也盛了一碗豆腐汤喝着。
说是豆腐汤,其实根本就是豆腐羹,时染为了尽快找到做菜的手感,今天下午突发奇想切了四大块豆腐。
——切成细丝的那种。
所以现在这个平平无奇的深口大锅,里面装的,就是很多人听过名字的文思豆腐羹……
接下来的时间,时染又陆陆续续卖出了几份炒面,不过这些人都是行色匆匆,纷纷要求打包带走。
天色暗了下来,路灯也渐次亮了起来,这才到了晚上最热闹的时间。
除了下班的人,也多了一些附近的居民出来吃夜宵,周围的摊子都热火朝天了起来,旁边煮麻辣烫的老板娘连冲时染翻白眼的空隙都找不到了,因为等着麻辣烫的人已经把她围了起来。
时染看了下台面上的材料,她今晚卖出去六份炒面了,剩下的材料差不多还有十份。
倒也不是她偷懒,主要是她的面条需要每天现做,酱料也是每天现熬。准备多了的话就得放冰箱。
可她的厨房里只有昨天买回来的一台不到一百升的二手小冰箱……
正当时染觉得自己是不是该找点什么办法清仓一下的时候,一个顶着鸡窝头的男生皱着眉头在周围的摊子上挑来挑去,然后站在了时染的摊位面前。
“你好,给我来十二份炒面。”
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