第一百七十三章 午饭十菜一汤
此时梁公公不着痕迹地观察柳盼儿,觉得这个柳娘子的确如钦差顾邵所说那样,不是一般的女子。即使京城里那些大家族精心培养的嫡女,见到这么多官员,也不一定做到如此坦然自若。
众人喝了水,吃了瓜,又去了净房。
不管是京城来的人,还是崔阳县的衙役,都开始忙活起来。先测量这一片红薯地有多大,几方确定是一亩地,然后开挖。
县令刘大人的手下,以及从县城雇佣过来的短工,现在已经成为挖红薯的熟手。众目睽睽之下,甩开膀子挖红薯。
人多,而且熟练,不一会儿,紫红色大大小小的红薯,被挖了出来,去掉上面的泥土,一堆又一堆。
大农司看到红薯跟在朝堂之上的几筐红薯差不多,无比确定钦差顾邵的话是对的。
想到小时候家贫,祖母更是被活活饿死的,大农司米大人不禁悲从心来,跪在田间的红薯堆,哽咽着。
他控制不住哭声,以至于大家都看了过来。
年龄最大的宋御史此时看到大农司哭成这样,吓了一跳,连忙问:“米大人,您哭什么啊?红薯被挖出来,高兴才是。”
之前他们一直怀疑钦差顾邵的话,但看到这些红薯当着他们的面挖出来,他们才逐渐相信。
朝堂上,政见不同,往往互喷,恨不得跳起来指着对方的鼻子骂,但现实生活中,大家并不是敌人。尤其在实实在在的证据面前,他们就得相信,就得承认顾邵的功劳。
他们不能为了反对而反对,而是因为错了才反对。既然对方是正确的,他们还有什么理由反对呢?
大农司米大人回答:“让各位同僚见笑了,米某出身农家家贫,从小的记忆就是饥饿。祖母为了节省粮食,饿没了。如果当年也有这样的高产红薯,不要多,一天两根红薯,我祖母也不至于饿死。天下之大,吃不饱饭的百姓太多。有了如此高产作物,当真是天降祥瑞,兴我大周。”
在朝堂之下,他们还能反驳,但现在众位大臣反驳不了。
红薯的产量很高,那些土豆应该也不是假的。
顾邵前途大好,不会拿自己的仕途开玩笑。
宋大人点头,深以为然,“天佑大周。”
如果老百姓都能吃饱饭,饿不死,宋大人还有什么理由指责坐在龙椅上的那位呢!
毕竟从古至今,没有如此高产的作物,更没有如此能够让天下老百姓吃饱肚子的壮举。
高产作物的出现,那就是大兴之兆。
周翠花被李芳喊过来帮忙,她也顾不得做家里的饭菜,让婆婆在家里闷大米饭。中午家人随便吃点,她先过来帮忙招待那些京城来的大人。
周翠花看到那些大人正冒着炎热,在看挖红薯,走到柳盼儿的面前,小声问:“元青家的,中午在你家吃,还是在我家吃?”
柳盼儿看了看自家的竹棚,回答:“婶子,今天中午就在我家吃吧,在外面凉快,山洞里这么多人不太方便。”
周翠花点头,觉得柳盼儿说得有道理,“好,就在你家。你家都有啥?没有的,我家有的,拿过来。”
柳盼儿想了想,问:“婶子,你家有肉吗?”
周翠花点了点头,“今天早上你叔去给赵管家送瓜的时候,买了三斤肉,我都给你拎过来。”
柳盼儿点头,“婶子,咱们先把这些大人招待好了,我就不跟你客气了,赶紧把肉端过来,我先炖红烧肉。”
“好,我这就过去。”周翠花应下,赶紧回家,不仅拿了肉,还把家里其他的东西,也拿了一些过来。
柳盼儿开始列菜单,凉菜拍黄瓜,凉拌缸豆,清炒小白菜,番茄炒蛋,木耳肉丝,酸辣土豆丝,红烧肉,糖醋鱼,还有一个番茄蛋花汤,还有清蒸红薯。
最后,柳盼儿准备做红薯拔丝。
十菜一汤,对农家村来说,算是不错的了。
刘氏在田里听到女儿的话,交代郑老大在这边干活,她要回去帮忙。
郑老大一听说官老爷来了,更加恭敬。
李大宝也跟着回家,回去的时候,还把放在田间小溪杂草里的篓子起上来,带回家,给娘亲做菜。
李大宝见大伯母紧张,笑着说:“大伯母,咱们的篓子里沉甸甸的,一定有很多黄鳝螃蟹和小虾。”
刘氏点头,“希望多点,今天的人多,做的饭菜也多。咱们家里还有八个雇工呢,马上就到吃饭的时候,也不能忘了他们。”
李丽想了想,“娘,家里的锅灶,都用来做饭了。给雇工做的饭菜,估计要借用村长奶奶家的锅灶。”
刘氏点头,“做米饭太慢,我给他们擀面条,炒一盆臊子,再弄一盆拍黄瓜,先把今天中午应付过去,晚上再给雇工做点好吃的。”
李大宝赞同,“只能这样了,忙不过来。先把那些大人招呼好了,毕竟这都是财神爷。”
等到他们回到村子,李村长和李大山已经来了,在边上回话。
他们地里还有一些红薯,就等着钦差顾大人来了之后采挖。
柳盼儿带着女儿李蓉给官员做饭,周翠花带着刘氏回去给衙役和雇佣做手擀面。擀面条快,而且还能事先擀好面条,放在筐子,一起下面条
锅里的那一锅卤下水,也刚刚炖入味,能吃了,再做臊子,各种菜一起炒,味道也不错,关键放油多才行。
分头行事,不敢耽搁。
葱姜蒜等各种材料都准备好,李芳做米饭,李丽开始给柳盼儿烧火,根据柳盼儿的要求,大火,还是小火。
素菜先炒,天热,即使素菜凉了,也不影响口感,但荤菜就不行了。
不过最后一道拔丝红薯,需要出锅就吃,要不然黏在盘子上了。
李蓉准备拍黄瓜和凉拌缸豆,负责凉菜。
柳盼儿的动作很快,炒菜的速度也快,不一会儿,几个荤素小炒做好,西红柿蛋花汤,也烧好了,盛在干净的盆里,用筛子盖上。
柳盼儿不敢用大红薯,挑选那些小红薯蒸一小盆。
接下来,她要做期盼已久的拔丝红薯了。
柳盼儿把剩下的红薯去皮洗干净,切成三四厘米的滚刀块,放入清水中清洗,然后捞出来、沥干。这一步骤,不能少,因为不洗掉红薯表面的淀粉,会在油炸的时候变黑,影响口感和颜色。
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众人喝了水,吃了瓜,又去了净房。
不管是京城来的人,还是崔阳县的衙役,都开始忙活起来。先测量这一片红薯地有多大,几方确定是一亩地,然后开挖。
县令刘大人的手下,以及从县城雇佣过来的短工,现在已经成为挖红薯的熟手。众目睽睽之下,甩开膀子挖红薯。
人多,而且熟练,不一会儿,紫红色大大小小的红薯,被挖了出来,去掉上面的泥土,一堆又一堆。
大农司看到红薯跟在朝堂之上的几筐红薯差不多,无比确定钦差顾邵的话是对的。
想到小时候家贫,祖母更是被活活饿死的,大农司米大人不禁悲从心来,跪在田间的红薯堆,哽咽着。
他控制不住哭声,以至于大家都看了过来。
年龄最大的宋御史此时看到大农司哭成这样,吓了一跳,连忙问:“米大人,您哭什么啊?红薯被挖出来,高兴才是。”
之前他们一直怀疑钦差顾邵的话,但看到这些红薯当着他们的面挖出来,他们才逐渐相信。
朝堂上,政见不同,往往互喷,恨不得跳起来指着对方的鼻子骂,但现实生活中,大家并不是敌人。尤其在实实在在的证据面前,他们就得相信,就得承认顾邵的功劳。
他们不能为了反对而反对,而是因为错了才反对。既然对方是正确的,他们还有什么理由反对呢?
大农司米大人回答:“让各位同僚见笑了,米某出身农家家贫,从小的记忆就是饥饿。祖母为了节省粮食,饿没了。如果当年也有这样的高产红薯,不要多,一天两根红薯,我祖母也不至于饿死。天下之大,吃不饱饭的百姓太多。有了如此高产作物,当真是天降祥瑞,兴我大周。”
在朝堂之下,他们还能反驳,但现在众位大臣反驳不了。
红薯的产量很高,那些土豆应该也不是假的。
顾邵前途大好,不会拿自己的仕途开玩笑。
宋大人点头,深以为然,“天佑大周。”
如果老百姓都能吃饱饭,饿不死,宋大人还有什么理由指责坐在龙椅上的那位呢!
毕竟从古至今,没有如此高产的作物,更没有如此能够让天下老百姓吃饱肚子的壮举。
高产作物的出现,那就是大兴之兆。
周翠花被李芳喊过来帮忙,她也顾不得做家里的饭菜,让婆婆在家里闷大米饭。中午家人随便吃点,她先过来帮忙招待那些京城来的大人。
周翠花看到那些大人正冒着炎热,在看挖红薯,走到柳盼儿的面前,小声问:“元青家的,中午在你家吃,还是在我家吃?”
柳盼儿看了看自家的竹棚,回答:“婶子,今天中午就在我家吃吧,在外面凉快,山洞里这么多人不太方便。”
周翠花点头,觉得柳盼儿说得有道理,“好,就在你家。你家都有啥?没有的,我家有的,拿过来。”
柳盼儿想了想,问:“婶子,你家有肉吗?”
周翠花点了点头,“今天早上你叔去给赵管家送瓜的时候,买了三斤肉,我都给你拎过来。”
柳盼儿点头,“婶子,咱们先把这些大人招待好了,我就不跟你客气了,赶紧把肉端过来,我先炖红烧肉。”
“好,我这就过去。”周翠花应下,赶紧回家,不仅拿了肉,还把家里其他的东西,也拿了一些过来。
柳盼儿开始列菜单,凉菜拍黄瓜,凉拌缸豆,清炒小白菜,番茄炒蛋,木耳肉丝,酸辣土豆丝,红烧肉,糖醋鱼,还有一个番茄蛋花汤,还有清蒸红薯。
最后,柳盼儿准备做红薯拔丝。
十菜一汤,对农家村来说,算是不错的了。
刘氏在田里听到女儿的话,交代郑老大在这边干活,她要回去帮忙。
郑老大一听说官老爷来了,更加恭敬。
李大宝也跟着回家,回去的时候,还把放在田间小溪杂草里的篓子起上来,带回家,给娘亲做菜。
李大宝见大伯母紧张,笑着说:“大伯母,咱们的篓子里沉甸甸的,一定有很多黄鳝螃蟹和小虾。”
刘氏点头,“希望多点,今天的人多,做的饭菜也多。咱们家里还有八个雇工呢,马上就到吃饭的时候,也不能忘了他们。”
李丽想了想,“娘,家里的锅灶,都用来做饭了。给雇工做的饭菜,估计要借用村长奶奶家的锅灶。”
刘氏点头,“做米饭太慢,我给他们擀面条,炒一盆臊子,再弄一盆拍黄瓜,先把今天中午应付过去,晚上再给雇工做点好吃的。”
李大宝赞同,“只能这样了,忙不过来。先把那些大人招呼好了,毕竟这都是财神爷。”
等到他们回到村子,李村长和李大山已经来了,在边上回话。
他们地里还有一些红薯,就等着钦差顾大人来了之后采挖。
柳盼儿带着女儿李蓉给官员做饭,周翠花带着刘氏回去给衙役和雇佣做手擀面。擀面条快,而且还能事先擀好面条,放在筐子,一起下面条
锅里的那一锅卤下水,也刚刚炖入味,能吃了,再做臊子,各种菜一起炒,味道也不错,关键放油多才行。
分头行事,不敢耽搁。
葱姜蒜等各种材料都准备好,李芳做米饭,李丽开始给柳盼儿烧火,根据柳盼儿的要求,大火,还是小火。
素菜先炒,天热,即使素菜凉了,也不影响口感,但荤菜就不行了。
不过最后一道拔丝红薯,需要出锅就吃,要不然黏在盘子上了。
李蓉准备拍黄瓜和凉拌缸豆,负责凉菜。
柳盼儿的动作很快,炒菜的速度也快,不一会儿,几个荤素小炒做好,西红柿蛋花汤,也烧好了,盛在干净的盆里,用筛子盖上。
柳盼儿不敢用大红薯,挑选那些小红薯蒸一小盆。
接下来,她要做期盼已久的拔丝红薯了。
柳盼儿把剩下的红薯去皮洗干净,切成三四厘米的滚刀块,放入清水中清洗,然后捞出来、沥干。这一步骤,不能少,因为不洗掉红薯表面的淀粉,会在油炸的时候变黑,影响口感和颜色。
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