第九十二章 麻麻菜油渣大包子
喝了水,柳盼儿拿着木棍,开始教几个孩子认字。
这些天,柳盼儿很忙,只能利用一切可以利用的时间,见缝插针地教孩子。
好在几个孩子聪明好学,一教就会,柳盼儿教得不累!
锅底烧着大火,不用看着,李大宝和李丽也过来学习。
等到锅里开始冒出热腾腾的香气,几个孩子的眼神,总是看向大锅的地方。
柳盼儿也走神了,暂停授课。
她站起来,掀开锅盖,用力搅拌。
李丽看着陶罐,已经用长筷子搅拌陶罐里的黄豆和猪脚,继续盖上。
陶罐的盖子上,有个小孔,里面的热气裹着香气,从小孔里冒出来。
在柳盼儿教孩子识字的时候,刘氏把柳盼儿进来买来所有的肉切成小块,开始继续在锅里炼油。
肉片在锅里发出滋滋啦啦的声音,更加浓郁的香味,飘散在空气中。
刘氏用锅铲子压肉片,可以逼出肉里的肥油。
柳盼儿闻着肉香味,不停咽口水。前世从来不吃肥猪肉的柳盼儿,此刻觉得猪肉简直就是人间美味啊!
柳盼儿来到锅灶前,看着大嫂捞出来的油渣,伸手就拿,“哎呦,好烫!”
刘氏抿嘴一笑,平时稳重的三弟妹也有如此跳脱的一面,“那边有筷子呢,就不烫手了。”
柳盼儿嘿嘿笑笑,拿起筷子,夹了一个,看向后面的几个孩子,“太烫,我先给你们尝尝味道。”
放进嘴里,油渣还是很烫,柳盼儿用舌头翻来覆去挑动着香喷喷的油渣,舍不得吐出来。
终于到了可以承受的温度,柳盼儿开始咀嚼。
柳盼儿快要哭了,比她记忆里好吃一百倍,不,一千倍,一万倍!
柳盼儿夹了边上的油渣给大嫂,“大嫂,你也尝一个。”
刘氏没有拒绝,她也很馋了,吃了一个,“谢谢三弟妹!”
柳盼儿依次给大家一块油渣,“一人一块,剩下的待会包包子。阿芳回来了,快来吃油渣。阿丽,给你姐拿一个!”
李丽拿着筷子夹了一个油渣,送到姐姐李芳的嘴边。
李芳没舍得吃,问:“弟弟妹妹都吃了吗?”
柳盼儿回答:“都吃过了,就你没吃,快点吃。你娘,马上就要调包子馅了。”
李芳把油渣放在嘴里,好吃地眯着眼睛。
刚出锅的油渣,她还是第二次吃。
在老家,她第一次吃油渣,还是娘亲炼油的时候,偷偷留下来两个,给她和妹妹阿丽吃。
真好吃,跟记忆里的油渣一样香。
刘氏见女儿吃个油渣都能这么开心,不由得红了眼睛,想到以前在老家的时候,其实家里的日子过得并不太艰难,三天两头能吃肉,但从来吃不到她们的嘴里。
现在真好,家里的东西,她们都能吃,还不会被人说。
晒干的野菜麻麻菜干泡好了拧干,切碎了,放了葱姜末和刚捞出的油渣和还没结成块的荤油,最后放盐,调好饺子馅。
刘氏把发好的面,掐成一个个半个拳头的面团子,擀成包子皮。
柳盼儿不会包包子,但她会包饺子,所以就把包子包成了大饺子的形状。家里姑娘多,做这些活就特别快。
不一会儿,三笼包子,足足三十九个大包子,整整齐齐地放好。
李大宝开始烧水蒸包子,期待包子快点蒸好。
就在蒸包子的时候,刘氏指了指大瓷盆里的水,“三弟妹,那些都是干净的水,放在外面晒热了,你赶紧去洗澡,也能凉快一点。”
“不用了,大嫂,我帮你一起蒸包子。”柳盼儿不好意思,毕竟这么多活,不能都指望大嫂刘氏。
刘氏笑笑,“行了,我在家里干的都是零碎活,不累。你就不一样了,是咱们家的顶梁柱,里里外外都靠着你呢!”
李楠抱着柳盼儿的脖子,小声说:“娘,太辛苦了,大伯母给娘做了衣服,可好看了!”
“啊?”柳盼儿一愣,看向正在揉面的刘氏,“大嫂,先给孩子做,我不急。”
刘氏摇头,笑了笑,“你经常出门,不仅忙活地里,还要卖瓜,抛头露面,穿得破破烂烂,会被人看不起。先给你做,我们靠后。衣服做好洗干净,已经晾干了,放在你的竹床上。你洗漱好,换上给我看看尺寸是否合适?”
柳盼儿身上黏糊糊的,的确有些不舒服,而且腹部还有些坠坠的疼,大姨妈可能要来了。
一想到大姨母,柳盼儿好绝望。
之前用的都是月事带里面装草木灰,那滋味,真难受。
她想念卫生巾,轻薄透气,三百六十度不侧漏。
柳盼儿心里祈祷,空间里没有卫生间,有卫生纸也行啊!
在大家的好意下,柳盼儿用晒热的温水,洗了澡,换上大嫂做得红色的上衣,蓝色的裤子。
上衣水红色的,七分袖,衣襟上的盘扣简单好看,大嫂刘氏的手艺不错。
裤子是天青色的,大约九分裤。裤腰有点大,用缝好的带子当腰带,还挺方便。
如果以后有木头或者牛角制成的扣子,裤子的款式就可以改改。
不过,柳盼儿现在没工夫处理这件事情,以后再说吧。
外面的包子已经蒸好了,柳盼儿已经闻到香味了!
柳盼儿个子大约一米六五,身上干瘦,穿上新衣服,虽然大一点,但舒适。
脚上踩着木屐,柳盼儿披散着头发出来。
外面的风,也是热的,柳盼儿不用担心着凉。
李楠拿着一个大包子,正在吹着热气,看到娘亲出来,捧着大包子,就跑了过来,“娘,吃包子。大伯母做的包子可好吃了,可香了。”
柳盼儿接过来,掰了一半,递给李楠一半,“你还没吃呢,就知道了?”
“嗯,知道。刚刚打开笼头的时候,我一闻就知道了。”李楠笑嘻嘻,“娘,你快吃。”
“阿楠也吃。”柳盼儿欣慰,觉得手里的包子更好吃。
油渣本来好吃,香喷喷的,再配上猪油调的馅料,大嫂的手艺又好,几样综合在一起,包子的味道绝对好。
刘氏把包子全部拿出来晾着,才开始跟大家一样,拿着包子吃。
刘氏一边吃,一边看向柳盼儿身上的衣服,微微皱眉,“三弟妹,你这衣服有点大,待会我给你改小一点。”
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这些天,柳盼儿很忙,只能利用一切可以利用的时间,见缝插针地教孩子。
好在几个孩子聪明好学,一教就会,柳盼儿教得不累!
锅底烧着大火,不用看着,李大宝和李丽也过来学习。
等到锅里开始冒出热腾腾的香气,几个孩子的眼神,总是看向大锅的地方。
柳盼儿也走神了,暂停授课。
她站起来,掀开锅盖,用力搅拌。
李丽看着陶罐,已经用长筷子搅拌陶罐里的黄豆和猪脚,继续盖上。
陶罐的盖子上,有个小孔,里面的热气裹着香气,从小孔里冒出来。
在柳盼儿教孩子识字的时候,刘氏把柳盼儿进来买来所有的肉切成小块,开始继续在锅里炼油。
肉片在锅里发出滋滋啦啦的声音,更加浓郁的香味,飘散在空气中。
刘氏用锅铲子压肉片,可以逼出肉里的肥油。
柳盼儿闻着肉香味,不停咽口水。前世从来不吃肥猪肉的柳盼儿,此刻觉得猪肉简直就是人间美味啊!
柳盼儿来到锅灶前,看着大嫂捞出来的油渣,伸手就拿,“哎呦,好烫!”
刘氏抿嘴一笑,平时稳重的三弟妹也有如此跳脱的一面,“那边有筷子呢,就不烫手了。”
柳盼儿嘿嘿笑笑,拿起筷子,夹了一个,看向后面的几个孩子,“太烫,我先给你们尝尝味道。”
放进嘴里,油渣还是很烫,柳盼儿用舌头翻来覆去挑动着香喷喷的油渣,舍不得吐出来。
终于到了可以承受的温度,柳盼儿开始咀嚼。
柳盼儿快要哭了,比她记忆里好吃一百倍,不,一千倍,一万倍!
柳盼儿夹了边上的油渣给大嫂,“大嫂,你也尝一个。”
刘氏没有拒绝,她也很馋了,吃了一个,“谢谢三弟妹!”
柳盼儿依次给大家一块油渣,“一人一块,剩下的待会包包子。阿芳回来了,快来吃油渣。阿丽,给你姐拿一个!”
李丽拿着筷子夹了一个油渣,送到姐姐李芳的嘴边。
李芳没舍得吃,问:“弟弟妹妹都吃了吗?”
柳盼儿回答:“都吃过了,就你没吃,快点吃。你娘,马上就要调包子馅了。”
李芳把油渣放在嘴里,好吃地眯着眼睛。
刚出锅的油渣,她还是第二次吃。
在老家,她第一次吃油渣,还是娘亲炼油的时候,偷偷留下来两个,给她和妹妹阿丽吃。
真好吃,跟记忆里的油渣一样香。
刘氏见女儿吃个油渣都能这么开心,不由得红了眼睛,想到以前在老家的时候,其实家里的日子过得并不太艰难,三天两头能吃肉,但从来吃不到她们的嘴里。
现在真好,家里的东西,她们都能吃,还不会被人说。
晒干的野菜麻麻菜干泡好了拧干,切碎了,放了葱姜末和刚捞出的油渣和还没结成块的荤油,最后放盐,调好饺子馅。
刘氏把发好的面,掐成一个个半个拳头的面团子,擀成包子皮。
柳盼儿不会包包子,但她会包饺子,所以就把包子包成了大饺子的形状。家里姑娘多,做这些活就特别快。
不一会儿,三笼包子,足足三十九个大包子,整整齐齐地放好。
李大宝开始烧水蒸包子,期待包子快点蒸好。
就在蒸包子的时候,刘氏指了指大瓷盆里的水,“三弟妹,那些都是干净的水,放在外面晒热了,你赶紧去洗澡,也能凉快一点。”
“不用了,大嫂,我帮你一起蒸包子。”柳盼儿不好意思,毕竟这么多活,不能都指望大嫂刘氏。
刘氏笑笑,“行了,我在家里干的都是零碎活,不累。你就不一样了,是咱们家的顶梁柱,里里外外都靠着你呢!”
李楠抱着柳盼儿的脖子,小声说:“娘,太辛苦了,大伯母给娘做了衣服,可好看了!”
“啊?”柳盼儿一愣,看向正在揉面的刘氏,“大嫂,先给孩子做,我不急。”
刘氏摇头,笑了笑,“你经常出门,不仅忙活地里,还要卖瓜,抛头露面,穿得破破烂烂,会被人看不起。先给你做,我们靠后。衣服做好洗干净,已经晾干了,放在你的竹床上。你洗漱好,换上给我看看尺寸是否合适?”
柳盼儿身上黏糊糊的,的确有些不舒服,而且腹部还有些坠坠的疼,大姨妈可能要来了。
一想到大姨母,柳盼儿好绝望。
之前用的都是月事带里面装草木灰,那滋味,真难受。
她想念卫生巾,轻薄透气,三百六十度不侧漏。
柳盼儿心里祈祷,空间里没有卫生间,有卫生纸也行啊!
在大家的好意下,柳盼儿用晒热的温水,洗了澡,换上大嫂做得红色的上衣,蓝色的裤子。
上衣水红色的,七分袖,衣襟上的盘扣简单好看,大嫂刘氏的手艺不错。
裤子是天青色的,大约九分裤。裤腰有点大,用缝好的带子当腰带,还挺方便。
如果以后有木头或者牛角制成的扣子,裤子的款式就可以改改。
不过,柳盼儿现在没工夫处理这件事情,以后再说吧。
外面的包子已经蒸好了,柳盼儿已经闻到香味了!
柳盼儿个子大约一米六五,身上干瘦,穿上新衣服,虽然大一点,但舒适。
脚上踩着木屐,柳盼儿披散着头发出来。
外面的风,也是热的,柳盼儿不用担心着凉。
李楠拿着一个大包子,正在吹着热气,看到娘亲出来,捧着大包子,就跑了过来,“娘,吃包子。大伯母做的包子可好吃了,可香了。”
柳盼儿接过来,掰了一半,递给李楠一半,“你还没吃呢,就知道了?”
“嗯,知道。刚刚打开笼头的时候,我一闻就知道了。”李楠笑嘻嘻,“娘,你快吃。”
“阿楠也吃。”柳盼儿欣慰,觉得手里的包子更好吃。
油渣本来好吃,香喷喷的,再配上猪油调的馅料,大嫂的手艺又好,几样综合在一起,包子的味道绝对好。
刘氏把包子全部拿出来晾着,才开始跟大家一样,拿着包子吃。
刘氏一边吃,一边看向柳盼儿身上的衣服,微微皱眉,“三弟妹,你这衣服有点大,待会我给你改小一点。”
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