第七百二十二章 馒头,蟹黄汤包,羊肉泡馍
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药罐子、逝去的魂、zhangqq、焰☆火舞、江南萧萧、傻娃娃、答皇甫十见赠、
pantaolj、mzjia、冷衍、星f月、┅冥┅、魂魔天使、一刀一倒一道、龙云弑、pamsy、流年faye、yukali、风中的飞翔、cotton_liu、
水水蓝蓝、爱瞌睡的猪nunu、寂寞的堕落天使、一天一夜一人
书友的月票鼓励。
有的是老朋友,但基本是新朋友,感谢大家的捧场。
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今天的晚饭,只有四种。唔,其实jing确的数目不好说,因为带着复合的……
馒头,这是重头戏。
有了馒头,又怎么可以没有包子呢?带馅的馒头,就是包子嘛,而包子进一步转型,就是烧麦,以及馄饨饺子云吞什么的了,这其实是一系列的产品,其它,汉堡肉夹馍什么的,其实也是一个创意。
一条没有生命的河流,从源头流出后,在流经的一路上,还会千变万化,演化出无数大小支流呢。
有着人参予的面食的演变,就更不用说了,总有人因地制宜,总有人推陈出新,总有人奇思妙想,更总有一些堪称奇葩式的人物,瞎捣鼓着,有的失败了,但当然,总会有成功的。
包子中的汤包,就算得上是“奇思妙想”或“瞎捣鼓”的范畴,也是一个典型的成功案例。
今天,方天就是一步到位地,略过了常规的包子,而是把汤包给弄了出来。
蟹黄汤包。
前世,是否只有中国人才会吃螃蟹这种奇形怪状的东西方天不知道。但螃蟹种类中的大多数都有毒,而没毒的那些,也大多集中在中国境内,这一点,方天却是知道的。
是以,在之前建那个“美食园”的时候,方天直接略过了螃蟹,天知道这里的螃蟹有毒没毒!就连鱼,方天都只是择选了少量的几种,而那些大部分的。哪怕是“理论来说”不应该有毒的,方天都给忽略了。
而在有了那个嗅觉的神通之后,方天就不客气了,大量的鱼、虾、蟹被他投进了“美食园”的湖泽之中,甚至就连水草。都被他给整饰了一番。
有些有毒的或者对人不是怎么好的水草,被清理了出去。
虽然这些水草被鱼食用之后未必还会对人体有害。但也只是“未必”不是?有着其它的选择。而且是大量的选择,方天自然不会留着这个不确定。
取而代之的,就是大量的“善草”,被方天给投了进来。
到现在,美食园的那湖泽中,大量的鱼虾。更大量的水草,而且是生长在水的底层、中层、上层俱全的,更加上湖泽边缘的各类大量水陆两栖类植株,导致那个地方。现在更成为鸟类的美食园,确实不是没有原因的。
反倒是方天这个真正的主人,取用甚少,似乎那地方就是专门为鸟类所建设一样,那些鸟类若知道这个,当感谢方天,为它们建设了一个这么好的乐园。
说起来,那个嗅觉的神通,到现在,真是帮了方天不少的忙。
一是因之确立了人体内的经脉,加上“梦”中那位存在馈赠的九级武者传承,两者配合在一起,让方天一跃而得以窥见武者修炼的根本和方向,细细推导及触类旁通之下,实是受益良多。
二就是那个“神农诀”了,究其实方天不过是小试牛刀,但从效果看,很不错,甚至是很令人惊叹,而这套功法,据说现在已经成了生命女神殿的标配,唔,标准配置,人人必修的。
就凭这一点,神殿方面就不知欠下了方天多大的人情。当然,目前来说,方天也没有什么地方需要他们来还的。
而那神通的第三个发挥么,就是帮助方天在“美食家”的层次上大大提升了,并且几乎是直接一个大步地提升到近乎于顶点的那种。
前世费心地追逐,却只能称得上是业余的美食家,今世无意于此,反倒成了专业,而且是专业中的专业,想及此处,方天不得不感叹世事之奇妙。
用前世的那句“有意栽花花不发,无心插柳柳成荫”来形容,当是最恰当不过的了。
做蟹黄汤包的时候,方天是直接提供材料的,却并没有把螃蟹给弄过来,更没整什么清蒸全蟹之类的,其张牙舞爪的样子,这些大人妇女小孩的,看了之后,还敢吃么?
那真是个问题!
再者,螃蟹这种东西,方天并不想让其传散开来,在毒蟹遍布的情况下,还是算了,弄不好就有人想效仿,然后效仿的出事了。
今晚,大院众人,就尝个鲜,也就可以了。
甚至连那个去除了麦麸的面粉,也是一样,今天之后,方天就会撤去筛箩,至于以后他们能否自己搞出来,方天就不管了。
不是秘技自珍。
这玩意儿也根本没什么好珍的。
而是以此地大众的饮食情况来看,若长吃去除麦麸的面粉,会吃出事来的。——本来就不吃菜,现在若连麦皮都不吃了,那不是妥妥的营养不良么?
这是“常识”,可是这个世界的人不知道。
许多时候,许多事情,总是一环扣着一环的,因为蔬菜没有普及,所以去麸面粉不能传开,就这么简单。——而若真的传开了,那方天也只有想办法来弥补修正这个bug了,这是他无法推卸的责任。
馒头,蟹黄汤包,除了这两样之外,还有饼子,也就是把做馒头的料压扁,然后却不是放入蒸笼中蒸,而是放在铁板上烤,烤完一面转另一面,烤到两面发硬以至微微的焦黄。
饼子不是用来单独吃的,而是为了弄成“羊肉馍”。
这三样,算是主食,然后配菜,就两个了,一是涮羊肉,一是涮鱼片菌子蘑菇。
此季,正是大量花椒成熟的时节,花椒配上辣椒,麻辣汤锅,配上热油,被热火烧得滚旺,翻翻腾腾的,什么东西都还没涮,就让在场中人,直抽鼻子了。
相比以往,经常一整就是几十道菜的那种,今晚的饭菜式样其实很简单。
不是方天偷懒,而是这些,已经足够他们享受的了。
事实也正是如此。
当馒头做好的时候,不,还没好的时候,从大到小,就个个踮脚而待了,因为那香味真的很勾人。
酒的香,肉的香,以至蘑菇的香等等,这些或浓或淡的香,有人喜欢,有人无所谓,甚至有人讨厌,但纯正的小麦做成的馒头的香……
那种香味,能让人感到本能地满足与喜欢。
就连方天,都狠嗅了几口,因为这么纯正的麦香味,是在前世,他也没闻过的。
不过这种东西也就是趁热吃最好,等凉了,其魅力估计也就消散个差不多了。
欧文等人就是这么做的,馒头做好,才一揭下,还闪着热气呢,就有好几双大手伸过去了,拿起来就往嘴里送……
也不怕烫着。
怕烫的小家伙们,就只能急得跳脚了,围成圈站在揭放在桌上的蒸笼前,一个个伸手又缩手的,那表情神态煞是生动。
饿死鬼投胎不足以形容欧文等人接下来的穷形恶状,或许,和板砖牌黑面包比起来,这个确实能甩其十八条街,方天放任他们放开量吃,却只让小家伙们每人吃半个。
还有汤包呢!
汤包的特点是什么?皮薄,近乎于透明,馅多,占据了汤包的主体,汁鲜,至于鲜到什么程度,就要看各家功夫了,既名为汤包,其实最关键的地方,就在一个汤汁上。
但对于在场这些人来说,整个汤包,不论是皮,还是馅,还是汤汁,都是一种无法抵挡的存在。
当汤包出笼,然后在方天的示范下,挑开一个汤包,蟹肉晶莹,蟹黄灿烂,而香味浓郁的汁油从摊开的汤包中间,缓缓向着四边而溢的时候,别说一群小家伙了,就连好多大家伙,都在忍不住地吞着口水。
可是方天只给在场的每个大人准备了一个汤包,然后每个小家伙两个……。)
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一条没有生命的河流,从源头流出后,在流经的一路上,还会千变万化,演化出无数大小支流呢。
有着人参予的面食的演变,就更不用说了,总有人因地制宜,总有人推陈出新,总有人奇思妙想,更总有一些堪称奇葩式的人物,瞎捣鼓着,有的失败了,但当然,总会有成功的。
包子中的汤包,就算得上是“奇思妙想”或“瞎捣鼓”的范畴,也是一个典型的成功案例。
今天,方天就是一步到位地,略过了常规的包子,而是把汤包给弄了出来。
蟹黄汤包。
前世,是否只有中国人才会吃螃蟹这种奇形怪状的东西方天不知道。但螃蟹种类中的大多数都有毒,而没毒的那些,也大多集中在中国境内,这一点,方天却是知道的。
是以,在之前建那个“美食园”的时候,方天直接略过了螃蟹,天知道这里的螃蟹有毒没毒!就连鱼,方天都只是择选了少量的几种,而那些大部分的。哪怕是“理论来说”不应该有毒的,方天都给忽略了。
而在有了那个嗅觉的神通之后,方天就不客气了,大量的鱼、虾、蟹被他投进了“美食园”的湖泽之中,甚至就连水草。都被他给整饰了一番。
有些有毒的或者对人不是怎么好的水草,被清理了出去。
虽然这些水草被鱼食用之后未必还会对人体有害。但也只是“未必”不是?有着其它的选择。而且是大量的选择,方天自然不会留着这个不确定。
取而代之的,就是大量的“善草”,被方天给投了进来。
到现在,美食园的那湖泽中,大量的鱼虾。更大量的水草,而且是生长在水的底层、中层、上层俱全的,更加上湖泽边缘的各类大量水陆两栖类植株,导致那个地方。现在更成为鸟类的美食园,确实不是没有原因的。
反倒是方天这个真正的主人,取用甚少,似乎那地方就是专门为鸟类所建设一样,那些鸟类若知道这个,当感谢方天,为它们建设了一个这么好的乐园。
说起来,那个嗅觉的神通,到现在,真是帮了方天不少的忙。
一是因之确立了人体内的经脉,加上“梦”中那位存在馈赠的九级武者传承,两者配合在一起,让方天一跃而得以窥见武者修炼的根本和方向,细细推导及触类旁通之下,实是受益良多。
二就是那个“神农诀”了,究其实方天不过是小试牛刀,但从效果看,很不错,甚至是很令人惊叹,而这套功法,据说现在已经成了生命女神殿的标配,唔,标准配置,人人必修的。
就凭这一点,神殿方面就不知欠下了方天多大的人情。当然,目前来说,方天也没有什么地方需要他们来还的。
而那神通的第三个发挥么,就是帮助方天在“美食家”的层次上大大提升了,并且几乎是直接一个大步地提升到近乎于顶点的那种。
前世费心地追逐,却只能称得上是业余的美食家,今世无意于此,反倒成了专业,而且是专业中的专业,想及此处,方天不得不感叹世事之奇妙。
用前世的那句“有意栽花花不发,无心插柳柳成荫”来形容,当是最恰当不过的了。
做蟹黄汤包的时候,方天是直接提供材料的,却并没有把螃蟹给弄过来,更没整什么清蒸全蟹之类的,其张牙舞爪的样子,这些大人妇女小孩的,看了之后,还敢吃么?
那真是个问题!
再者,螃蟹这种东西,方天并不想让其传散开来,在毒蟹遍布的情况下,还是算了,弄不好就有人想效仿,然后效仿的出事了。
今晚,大院众人,就尝个鲜,也就可以了。
甚至连那个去除了麦麸的面粉,也是一样,今天之后,方天就会撤去筛箩,至于以后他们能否自己搞出来,方天就不管了。
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这玩意儿也根本没什么好珍的。
而是以此地大众的饮食情况来看,若长吃去除麦麸的面粉,会吃出事来的。——本来就不吃菜,现在若连麦皮都不吃了,那不是妥妥的营养不良么?
这是“常识”,可是这个世界的人不知道。
许多时候,许多事情,总是一环扣着一环的,因为蔬菜没有普及,所以去麸面粉不能传开,就这么简单。——而若真的传开了,那方天也只有想办法来弥补修正这个bug了,这是他无法推卸的责任。
馒头,蟹黄汤包,除了这两样之外,还有饼子,也就是把做馒头的料压扁,然后却不是放入蒸笼中蒸,而是放在铁板上烤,烤完一面转另一面,烤到两面发硬以至微微的焦黄。
饼子不是用来单独吃的,而是为了弄成“羊肉馍”。
这三样,算是主食,然后配菜,就两个了,一是涮羊肉,一是涮鱼片菌子蘑菇。
此季,正是大量花椒成熟的时节,花椒配上辣椒,麻辣汤锅,配上热油,被热火烧得滚旺,翻翻腾腾的,什么东西都还没涮,就让在场中人,直抽鼻子了。
相比以往,经常一整就是几十道菜的那种,今晚的饭菜式样其实很简单。
不是方天偷懒,而是这些,已经足够他们享受的了。
事实也正是如此。
当馒头做好的时候,不,还没好的时候,从大到小,就个个踮脚而待了,因为那香味真的很勾人。
酒的香,肉的香,以至蘑菇的香等等,这些或浓或淡的香,有人喜欢,有人无所谓,甚至有人讨厌,但纯正的小麦做成的馒头的香……
那种香味,能让人感到本能地满足与喜欢。
就连方天,都狠嗅了几口,因为这么纯正的麦香味,是在前世,他也没闻过的。
不过这种东西也就是趁热吃最好,等凉了,其魅力估计也就消散个差不多了。
欧文等人就是这么做的,馒头做好,才一揭下,还闪着热气呢,就有好几双大手伸过去了,拿起来就往嘴里送……
也不怕烫着。
怕烫的小家伙们,就只能急得跳脚了,围成圈站在揭放在桌上的蒸笼前,一个个伸手又缩手的,那表情神态煞是生动。
饿死鬼投胎不足以形容欧文等人接下来的穷形恶状,或许,和板砖牌黑面包比起来,这个确实能甩其十八条街,方天放任他们放开量吃,却只让小家伙们每人吃半个。
还有汤包呢!
汤包的特点是什么?皮薄,近乎于透明,馅多,占据了汤包的主体,汁鲜,至于鲜到什么程度,就要看各家功夫了,既名为汤包,其实最关键的地方,就在一个汤汁上。
但对于在场这些人来说,整个汤包,不论是皮,还是馅,还是汤汁,都是一种无法抵挡的存在。
当汤包出笼,然后在方天的示范下,挑开一个汤包,蟹肉晶莹,蟹黄灿烂,而香味浓郁的汁油从摊开的汤包中间,缓缓向着四边而溢的时候,别说一群小家伙了,就连好多大家伙,都在忍不住地吞着口水。
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