第64章 064
自从那阵子被账务勒逼的勤奋了一把,做了将近一个月的升学宴之后,时染其实很少再承接这样的宴会了。
毕竟家里的房子已经修缮好,三个独立的小间,已经足够应对一些有正式场合的会面。没看陆发最近总是三五不时的带着客人来吗?对方基本上是把这里当做应酬的固定地点了。
冯娟还在介绍:“我们福利院是冬至那天成立的,这次也不是很正式的场合,就是陪小孩子们玩一玩儿,然后就是大家一起做游戏……”
时染沉思片刻:“可以的。”
本来她不愿意接,就是以为对方说的宴会是正式的那种,各种领导过来走个场面。但一听对方说是主要是院里自己庆祝,她就觉得这事挺好。
冯娟有些高兴,她吃过时染做的菜,知道那是多么美味。现在偶尔还会回想起来,也想让福利院的小朋友们都尝尝。所以才会在这次院长一说,她就接下来这个活。
时染再一深思,觉得福利院好像也没什么钱,给冯娟的报价也低了很多。
冯娟颇有点不好意思,这样弄得,好像是她上门来故意占时染便宜似的。
时染一点不在意:“我们本来冬至那天就准备放假的,既然能去跟小孩子们玩一玩也好。”
冯娟说了,福利院现在的小孩子也不多,大概也就三十来个,再加上几个工作人员参与。
这点人数,时染觉得也不用让员工加班了,自己带着砦泠跑一趟就得。
定下了时间,时染就开始准备,但出乎她意料的是,店里的几个员工都踊跃的很,表示自己完全可以不放假,跟着去帮忙。
时染:“可是福利院那边已经说了她们有人……”
冯娟知道办宴会需要点人手,所以已经把这个活包揽了,让时染尽管安排。
李姐:“唉,我这不是也想献爱心么。”
小梅也猛点头,她也觉得这个事情很好,很有意义,再说了,就中午忙一会儿,跟小朋友做游戏玩玩而已,她也想参与。
时染没办法,只能答应。
冬至当天,时染不光是准备了食材,还准备了好几盆的饺子馅。又拿了许多根擀面杖。
李姐不理解,就算是到了现包,那也不用准备这么多吧。
到了之后她就知道了,时染把擀面杖拿出来,跟福利院院长讨论起了让小朋友们自己包饺子的事。
院长一拍脑门:“我们咋没想到呢!”
以前每年冬至也吃饺子,不过人手紧,他们倒是从来没让小朋友跟着做过。
冯娟把三十多个年龄各异的小孩叫进临时充当准备室的会议室。
时染一看就有点心酸,福利院的小孩,只要是身体健全的,一般领养都很快。留下来的多是身体有些残疾,或者是有些智力问题的。
现在站在面前的三十多个孩子,时染一眼扫过去就看见了好几个不太正常的。
时染没露出任何诧异,温和的说道:“我们今天来,是给大家做好吃的。但是我们有些忙不过来,不知道可不可以麻烦你们帮我们包一下饺子呢?”
几个年龄大一些的就直接点头,小的那些有些怯生生的,下意识跟着大孩子走。
院长拉来了凳子,围着好大的会议桌,这些小孩洗干净手准备包饺子了。
时染安排砦泠和李姐过去帮忙盯着,李姐上了年纪,心尤其软,对着小孩子格外和颜悦色。
至于砦泠……
时染就觉得这货跟小朋友的心智是没差别的,没准会很有共同语言。
果不其然,时染这边忙着腌肉做菜,砦泠在那边一边也包饺子,一边跟周围小孩对话。
“你包的是什么啊,看着跟个小包子一样。”
“……不可以包小包子吗?可是我想吃小包子……”
“成,包包包,不过你这包子也太丑了。”
“谁说丑啦!”
“就是很丑嘛,你这样包,这样包,这个褶子就出来了。”
“……你包的也好丑!”
……
时染忙着的时候偶尔看一眼,心就放下来了。
砦泠就是个大龄熊孩子,偏偏在里头很能混开。没一会儿功夫,就跟小孩子混熟了。
小朋友们也格外兴奋,自己包的小饺子!一会儿可以自己吃!
虽然馅料不是自己做的,但是饺子皮都是自己一个个擀出来呢!
每一组负责擀饺子皮的小朋友都格外认真,拿小手轻轻按一下,然后用自己的特制擀面杖给擀开。
不一会儿,就包出来了几大盘的饺子。
时染在饺子上洒了一层面粉,等着一会儿做好了菜再下锅煮饺子。
大锅摆开,洗干净的鸡肉下锅,翻炒均匀,再加上新鲜的蘑菇一起炖煮,小鸡炖蘑菇的香味四散。转瞬又被另一个锅灶上的啤酒鸭给夺去关注,砂锅上冒出甜蜜的小泡,每一个小泡的炸裂散开都会散发出一阵香味。
蒜蓉粉丝蒸扇贝和小碗的荷叶粉蒸肉同在蒸锅里汇聚,羊肉煲里上下翻飞着白色的萝卜,茄汁牛腩颜色鲜艳……
边上的人闻着闻着就觉得受不了了,这也太香了啊!
以前怎么没觉得做个周年纪念的菜有这么诱人呢?
不多时,时染就依次把二十多个菜上了桌,别看菜不算多,但每一样都是大份的。摆在桌子上就很震撼。
小孩子们都迫不及待,个个握着筷子,眼巴巴看着院长。
一下子就把院长本来要说的话给塞了回去。
都到了这个份上,还说什么呢?赶紧吃吧!
院长随便喊了句开始,不管是孩子们还是员工们都瞬间启动,个个奔着自己最想吃的那道菜冲。
小鸡炖蘑菇鲜美异常,荷叶粉蒸肉入口即化,清蒸鱼又嫩又鲜,啤酒鸭口感一流……
每个人都吃的满足,连称赞交谈的功夫都没有了。
把桌子上的菜吃得七七八八,就到了下饺子的时候了。
一群小孩吃过了饭,胆子也大了,凑在时染边上指指点点。
“那个小包子是我的!”
“那那个,是我的小恐龙!”
“还有我的小兔几!”
……
小朋友们刚开始包的饺子都还中规中矩,后面就完全是放飞自我了。所以那几大盘的饺子形态各异,什么稀奇古怪的都有。
时染把一部分没封好口的饺子挑出来,立刻就有小朋友难过的低下头。
时染:“不是丢掉啦,这些是要拿去蒸的。”
这些饺子一下锅就要散架,还不如一部分蒸了,还能保持好本来的形态。
孩子们重又高兴起来,围着大锅转。
终于,饺子出锅了!
时染把饺子捞进大盆里,李姐就在边上听每一个小孩指着哪个说是自己的,就给他捞出来。
蒸饺子也摆上了桌面,再放点辣椒和醋。
时染自己也找了一个碗,砦泠挤开几个小孩凑过来,献宝一般给时染夹饺子:“这些都是我包的!”
他这样献殷勤,立刻就引起了几个小朋友的“哦~”
时染也习惯砦泠现在这样,随手夹起一个饺子塞嘴里。
肉馅被包裹在饺子皮下,一咬开就爆出肉汁。
时染做了好几种馅,猪肉白菜的,猪肉莲藕的,还有猪肉玉米的。
三种饺子都很好吃,猪肉白菜的肉味浓郁,猪肉莲藕的吃起来还能感觉到中间的脆口,猪肉玉米的饺子则是鲜甜。
孩子们抱着自己包的饺子吃得格外开心。
……
这一场小型的宴会过后,福利院院长特意来感谢了时染。
“我们之前也办过这样的,可从来没有哪一次像这次。”
不光是菜品好吃,而且还能让孩子们都参与进来。
院长临走时给时染包了一个红包,另外还给时染发了些照片。
“你那个小男朋友也不错,看着就有爱心。”
可不是,照片里除了孩子们吃饭,就是做游戏的画面,而几乎所有的游戏画面里,都有一个砦泠。
或是在边上一脸臭屁,或是跟着小孩们疯跑玩闹。
时染心里说不上什么感觉,把照片存好告辞。
天气越来越冷,四九城的暖气也已经供上。
鉴于之前的红油大获成功,时染准备在接下来的时间里给自己轻松点。
冬天嘛,不就是猫在家里吃火锅的时候吗?
老式的铜锅涮羊肉,沾着韭花芝麻酱往嘴里塞,鲜嫩的羊肉吃完再来一碗汤,格外契合这时候的冬季。
临近过年,多数公司也都放松了精神,忙碌了一年,这个时候也不必再紧绷着自己。有什么都完全可以留到开春嘛。
就这样到了小年夜,小年夜的前两天,时染就有了一个念头。
她上辈子去过东北,对那边的一样菜念念不忘。
那就是杀猪菜。
新鲜现杀的猪肉,直接做一个杀猪宴,热热闹闹的吃上一顿,不光是热闹,还让人在冬天觉得分外温暖。
于是,时染就跑去郊区订了一只活猪。
因为b市四环里不让宰杀,她就跟人约定好了,等到小年的上午,她就过去看着现杀,杀完再一辆车拉到餐馆。
同时,时染也在网上放出了预告。
“时染v:本周六小年夜当天,本店将举办一场杀猪宴。入场费用一人一百,上限二百人。”
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毕竟家里的房子已经修缮好,三个独立的小间,已经足够应对一些有正式场合的会面。没看陆发最近总是三五不时的带着客人来吗?对方基本上是把这里当做应酬的固定地点了。
冯娟还在介绍:“我们福利院是冬至那天成立的,这次也不是很正式的场合,就是陪小孩子们玩一玩儿,然后就是大家一起做游戏……”
时染沉思片刻:“可以的。”
本来她不愿意接,就是以为对方说的宴会是正式的那种,各种领导过来走个场面。但一听对方说是主要是院里自己庆祝,她就觉得这事挺好。
冯娟有些高兴,她吃过时染做的菜,知道那是多么美味。现在偶尔还会回想起来,也想让福利院的小朋友们都尝尝。所以才会在这次院长一说,她就接下来这个活。
时染再一深思,觉得福利院好像也没什么钱,给冯娟的报价也低了很多。
冯娟颇有点不好意思,这样弄得,好像是她上门来故意占时染便宜似的。
时染一点不在意:“我们本来冬至那天就准备放假的,既然能去跟小孩子们玩一玩也好。”
冯娟说了,福利院现在的小孩子也不多,大概也就三十来个,再加上几个工作人员参与。
这点人数,时染觉得也不用让员工加班了,自己带着砦泠跑一趟就得。
定下了时间,时染就开始准备,但出乎她意料的是,店里的几个员工都踊跃的很,表示自己完全可以不放假,跟着去帮忙。
时染:“可是福利院那边已经说了她们有人……”
冯娟知道办宴会需要点人手,所以已经把这个活包揽了,让时染尽管安排。
李姐:“唉,我这不是也想献爱心么。”
小梅也猛点头,她也觉得这个事情很好,很有意义,再说了,就中午忙一会儿,跟小朋友做游戏玩玩而已,她也想参与。
时染没办法,只能答应。
冬至当天,时染不光是准备了食材,还准备了好几盆的饺子馅。又拿了许多根擀面杖。
李姐不理解,就算是到了现包,那也不用准备这么多吧。
到了之后她就知道了,时染把擀面杖拿出来,跟福利院院长讨论起了让小朋友们自己包饺子的事。
院长一拍脑门:“我们咋没想到呢!”
以前每年冬至也吃饺子,不过人手紧,他们倒是从来没让小朋友跟着做过。
冯娟把三十多个年龄各异的小孩叫进临时充当准备室的会议室。
时染一看就有点心酸,福利院的小孩,只要是身体健全的,一般领养都很快。留下来的多是身体有些残疾,或者是有些智力问题的。
现在站在面前的三十多个孩子,时染一眼扫过去就看见了好几个不太正常的。
时染没露出任何诧异,温和的说道:“我们今天来,是给大家做好吃的。但是我们有些忙不过来,不知道可不可以麻烦你们帮我们包一下饺子呢?”
几个年龄大一些的就直接点头,小的那些有些怯生生的,下意识跟着大孩子走。
院长拉来了凳子,围着好大的会议桌,这些小孩洗干净手准备包饺子了。
时染安排砦泠和李姐过去帮忙盯着,李姐上了年纪,心尤其软,对着小孩子格外和颜悦色。
至于砦泠……
时染就觉得这货跟小朋友的心智是没差别的,没准会很有共同语言。
果不其然,时染这边忙着腌肉做菜,砦泠在那边一边也包饺子,一边跟周围小孩对话。
“你包的是什么啊,看着跟个小包子一样。”
“……不可以包小包子吗?可是我想吃小包子……”
“成,包包包,不过你这包子也太丑了。”
“谁说丑啦!”
“就是很丑嘛,你这样包,这样包,这个褶子就出来了。”
“……你包的也好丑!”
……
时染忙着的时候偶尔看一眼,心就放下来了。
砦泠就是个大龄熊孩子,偏偏在里头很能混开。没一会儿功夫,就跟小孩子混熟了。
小朋友们也格外兴奋,自己包的小饺子!一会儿可以自己吃!
虽然馅料不是自己做的,但是饺子皮都是自己一个个擀出来呢!
每一组负责擀饺子皮的小朋友都格外认真,拿小手轻轻按一下,然后用自己的特制擀面杖给擀开。
不一会儿,就包出来了几大盘的饺子。
时染在饺子上洒了一层面粉,等着一会儿做好了菜再下锅煮饺子。
大锅摆开,洗干净的鸡肉下锅,翻炒均匀,再加上新鲜的蘑菇一起炖煮,小鸡炖蘑菇的香味四散。转瞬又被另一个锅灶上的啤酒鸭给夺去关注,砂锅上冒出甜蜜的小泡,每一个小泡的炸裂散开都会散发出一阵香味。
蒜蓉粉丝蒸扇贝和小碗的荷叶粉蒸肉同在蒸锅里汇聚,羊肉煲里上下翻飞着白色的萝卜,茄汁牛腩颜色鲜艳……
边上的人闻着闻着就觉得受不了了,这也太香了啊!
以前怎么没觉得做个周年纪念的菜有这么诱人呢?
不多时,时染就依次把二十多个菜上了桌,别看菜不算多,但每一样都是大份的。摆在桌子上就很震撼。
小孩子们都迫不及待,个个握着筷子,眼巴巴看着院长。
一下子就把院长本来要说的话给塞了回去。
都到了这个份上,还说什么呢?赶紧吃吧!
院长随便喊了句开始,不管是孩子们还是员工们都瞬间启动,个个奔着自己最想吃的那道菜冲。
小鸡炖蘑菇鲜美异常,荷叶粉蒸肉入口即化,清蒸鱼又嫩又鲜,啤酒鸭口感一流……
每个人都吃的满足,连称赞交谈的功夫都没有了。
把桌子上的菜吃得七七八八,就到了下饺子的时候了。
一群小孩吃过了饭,胆子也大了,凑在时染边上指指点点。
“那个小包子是我的!”
“那那个,是我的小恐龙!”
“还有我的小兔几!”
……
小朋友们刚开始包的饺子都还中规中矩,后面就完全是放飞自我了。所以那几大盘的饺子形态各异,什么稀奇古怪的都有。
时染把一部分没封好口的饺子挑出来,立刻就有小朋友难过的低下头。
时染:“不是丢掉啦,这些是要拿去蒸的。”
这些饺子一下锅就要散架,还不如一部分蒸了,还能保持好本来的形态。
孩子们重又高兴起来,围着大锅转。
终于,饺子出锅了!
时染把饺子捞进大盆里,李姐就在边上听每一个小孩指着哪个说是自己的,就给他捞出来。
蒸饺子也摆上了桌面,再放点辣椒和醋。
时染自己也找了一个碗,砦泠挤开几个小孩凑过来,献宝一般给时染夹饺子:“这些都是我包的!”
他这样献殷勤,立刻就引起了几个小朋友的“哦~”
时染也习惯砦泠现在这样,随手夹起一个饺子塞嘴里。
肉馅被包裹在饺子皮下,一咬开就爆出肉汁。
时染做了好几种馅,猪肉白菜的,猪肉莲藕的,还有猪肉玉米的。
三种饺子都很好吃,猪肉白菜的肉味浓郁,猪肉莲藕的吃起来还能感觉到中间的脆口,猪肉玉米的饺子则是鲜甜。
孩子们抱着自己包的饺子吃得格外开心。
……
这一场小型的宴会过后,福利院院长特意来感谢了时染。
“我们之前也办过这样的,可从来没有哪一次像这次。”
不光是菜品好吃,而且还能让孩子们都参与进来。
院长临走时给时染包了一个红包,另外还给时染发了些照片。
“你那个小男朋友也不错,看着就有爱心。”
可不是,照片里除了孩子们吃饭,就是做游戏的画面,而几乎所有的游戏画面里,都有一个砦泠。
或是在边上一脸臭屁,或是跟着小孩们疯跑玩闹。
时染心里说不上什么感觉,把照片存好告辞。
天气越来越冷,四九城的暖气也已经供上。
鉴于之前的红油大获成功,时染准备在接下来的时间里给自己轻松点。
冬天嘛,不就是猫在家里吃火锅的时候吗?
老式的铜锅涮羊肉,沾着韭花芝麻酱往嘴里塞,鲜嫩的羊肉吃完再来一碗汤,格外契合这时候的冬季。
临近过年,多数公司也都放松了精神,忙碌了一年,这个时候也不必再紧绷着自己。有什么都完全可以留到开春嘛。
就这样到了小年夜,小年夜的前两天,时染就有了一个念头。
她上辈子去过东北,对那边的一样菜念念不忘。
那就是杀猪菜。
新鲜现杀的猪肉,直接做一个杀猪宴,热热闹闹的吃上一顿,不光是热闹,还让人在冬天觉得分外温暖。
于是,时染就跑去郊区订了一只活猪。
因为b市四环里不让宰杀,她就跟人约定好了,等到小年的上午,她就过去看着现杀,杀完再一辆车拉到餐馆。
同时,时染也在网上放出了预告。
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